El Proyecto Paulino representa una innovadora propuesta de aprendizaje basada en proyectos, donde se suspenden las restricciones convencionales de tiempo y temas durante una semana completa de clases. Durante este periodo, los estudiantes se dedican a trabajar en un proyecto integral que abarca y conecta diferentes áreas del currículo permitiéndoles trabajar en sus habildiades de autonomía, autogestión, colaboración y comunciación.